La Dirección de Salud, Inspección General y su área de Veterinaria, dieron a conocer la jornada sobre Triquinosis, la que tendrá lugar el martes 7 y miércoles 8 de septiembre; está organizada en conjunto con la Dirección de Epidemiología de la Provincia, el Hospital Centenario y Facultad de Bromatología.
El cronograma de las jornadas es el siguiente: martes 7, a las 19, en el Salón de Bromatología: Factores de riesgo a nivel local para la aparición o mantenimiento de la trichinellosis porcina. Dirigida a toda la comunidad a cargo de Silvina Saavedra (Directora de Epidemiología de Entre Ríos), Ricardo Veneroni (SENASA – Comisión Internacional de Trichinellosis) y Stella Venturiello. (UBA CONICET – Comisión Internacional de Trichinellosis).
El miércoles 8 continuará a la hora 10, en el Salón de la Cooperativa Eléctrica con la charla sobre Triquinosis. Epidemiología. Diagnóstico. Laboratorio. Dirigida a médicos, Veterinarios y autoridades sanitarias. Estará a cargo de los Dres. Ricardo Veneroni, Stella Venturiello y Tomás Orduna.